Soirée Vigneron

Le 25 mai à 20h

Avec la présence de David Combier du Domaine Combier

Située en Vallée du Rhône, l’exploitation familiale du Domaine Combier poursuit depuis maintenant trois générations sa quête d’excellence au travers de l’écoute et du respect de son terroir.

David Combier nous fait l’honneur de sa présence à La Vinotek pour vous faire déguster ses pépites.
Sans dévoiler l’intégralité des vins servis pour la soirée, nous voulions vous mettre « l’eau à la bouche » : une vraie surprise dans les blancs, et en rouge de « très beaux flacons» sur les millésimes 2008-2010 et 2016, c’est monstrueux !!

Les vins seront sublimés avec un menu unique élaboré par Alexis Caloone, chef de La Vinotek et Michel Niquet, le chef du restaurant Chez Mattin à Ciboure.
Découvrez le menu en cliquant ici.

Un accord mets et vins est prévu pour chacune des 5 séquences.

Prix : 100 € par personne (prix comprenant le menu et les vins du Domaine Combier)

Pour cette soirée spéciale, merci de pré-réserver via le bouton ci-dessous.
Le nombre de places étant limité, notre sommelier Fernando confirmera chacune des demandes.
Afin de pouvoir pleinement profiter de l’intervention du vigneron, nous vous demandons d’arriver à 20h.

Amateurs, professionnels ou néophytes, nous sommes impatients de partager ce moment avec vous !

Crédit photo : Olivier Chomis

Contact et horaires

Fermé le lundi soir, mardi & mercredi

 

Téléphone
05 59 313 815

82 bis Avenue des mimosas
64700 HENDAYE